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Opiniones de Mes Ritme blanc
OPINIONES
4

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad, fruta amarilla, cítricos, membrillo fresco, flores blancas, recuerdos avainillados y marcada mineralidad.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, con peso, estructurado, ligeramente untuoso, sedoso en el paso, elegante, frutal y mineral, amargoso y con un final largo tras el que vuelven sensaciones herbáceas y minerales.
Muy rico y buen acompañante de platos de pescado contundentes. Está en gran momento esta añada en la que se ha integrado totalmente su crianza.

Amarillo pajizo con borde pálido y aspecto muy limpio. Lágrima fina.
Nariz de perfil mineral, con sutilezas frutales de albaricoque y manzana amarilla, ligeros tonos cítricos, flor de azahar y finos ahumados elegantes y redondos. Fondo de aceituna verde.
Boca estructurada, amplia y fresca, con presencia de fruta blanca y pomelo, ahumado, pizarroso, flor blanca atisbos de hierbaluisa. Paso de boca sedoso, mineral, con buen volumen, acidez muy refrescante, con final anisado y muy persistente.

Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante, vino bastante glicérico.
Nariz de media intensidad, fruta y flor blanca, mineralidad, leves recuerdos a vainillas y marcados cítricos.
En boca tiene un buen paso, elegando y sedoso, con buena acidez y recorrido, muy cítrico con presencia muy leve de la madera.

Me parece un vino más fino en boca, menos mineral y en nariz más floral que el acustic..

VISUAL: Color amarillo pálido, borde acerado.
OLFATIVA: De media intensidad, carácter floral, flor seca, anisados y toques salinos con recuerdos terrosos, un pelín cítrico y aparece la piña madura a medida que se oxigena y hierba aromática recuerdo punzante muy ligero, en conjunto no demasiado complejo.
GUSTATIVA: Paso por boca con presencia, toques cremosos, medio volumen y peso, bien de acidez, toque ligero amargo, más bien corto.

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