En gran momento y con todavía relativa juventud
Corcho de calidad y longitud media-plus que sale perfecto con sacacorchos de dos tiempos y apenas bañado en vino rojo granate oscuro hasta, como mucho 1 cm por alguna parte puntual. Huele muy bien.
Sacado de vinoteca a 14ºC y convenientemente decantado 30-60 minutos antes de ser consumido.
Visual:
Rojo picota de buena capa (media-alta tirando a alta), ribete cereza-transparente con ligeros destellos granates y, a la vez, muy ligeros reflejos algo anaranjados ya. Limpio, brillante, de abundante lágrima, fina y de lenta caída.
Muy buena visual con más de 10 años. (9,4)
Nariz
De muy buena intensidad a fruta roja y negra madura, regaliz, especias dulces, balsámico-mentolados poderosos, toques herbáceos, clavo, pimienta negra y toffee; ligeros recuerdos de bacon ahumado y un sutil fondo de chocolate y tostados de madera muy bien integrada.
Se aprecia la nariz de un vino con mucha fruta y bastante juventud aún pero, a la vez, con notable complejidad, definición y buena integración. (9,2)
Boca:Ataque frutal y de buena potencia y contundencia, seco, sabroso, de buen volumen, densidad media tirando a media-alta, buen cuerpo y muy buena estructura.
El paso por boca es placentero, redondo, con los taninos muy presentes pero, a la vez, bastante más domados y pulidos ya (respecto a como lo recuerdo hace más de 3 años).
El final es de notable longitud, con fruta negra madura ligeramente amargosa, especiados, mentolados, tostados y con un punto de resina y pimienta negra que lo redondea fenomenalmente bien tanto en postgusto como en retronasal.
Excelente boca la de este vino que, a diferencia de hace varios años atrás, está apreciablemente mejor y en mejor momento de disfrute ahora mismo. Aún está relativamente joven y le quedan varios años de cuerda en botella, pero también está mucho más "hecho" ya. (9,3)
En gran momento de disfrute ahora mismo (aunque se puede aguantar tranquilamente 3-4 años más sin miedo de que el vino entre en declive).
Excelente RCP.