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Otro añito disfrutando de el

Vino color picota madura con ribete cardenalicio, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina y abundante.
En nariz con buena intensidad nos recibe a copa parada con fruta en abundancia, fresas, frambuesas y cerezas dulces en mermelada, para evolucionar al agitar la copa en finos chocolates amargos y caramelo, terminando en leves toques especiados y suave perfume a trufa y café cuando rozamos los veinte grados.
El paso por boca, suave, calido, goloso, amable, afrutado cuerpo medio, buena acidez, redondito, equilibrado y bien estructurado, con unos taninos bien pulidos y maduros.
Retronasal, frambuesas dulces.
Posgusto, medio y bueno.

Este año de momento ya que está recien embotellado y es un chiquillo, lo encuentro menos serio, mas jovial, divertido, con mas fuerza al mostrarse, sabrosote y coqueto, le falta el bouquet que le puede dar la botella dentro de unos meses, vamos a darle unos meses en botella para ver si llega a su hermano mayor del año pasaso, que para mi estuvo soberbio, aunque este yaestá para beber sin complejos.

  1. #1

    Jamf

    Esperemos su evolución, yo espero que sea mejor incluso que el 2009.

    Un saludo

  2. #2

    Jose_J

    en respuesta a Jamf
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    Esta noche seguramente abro una botella del jamf 2010 crianza.....para acompañar una presa ibérica.

  3. #3

    Jamf

    en respuesta a Jose_J
    Ver mensaje de Jose_J

    Ya me contarás que te parece, de momento un chiquillo, dentro de su complejidad, como apunta José.

  4. #4

    Jose_J

    en respuesta a Jamf
    Ver mensaje de Jamf

    Acabo de probarlo, muy rico, muy redondo. Fresa, seda en boca. De aromas no puedo hablar.
    Muy rico!!!!

  5. #5

    Jamf

    en respuesta a Jose_J
    Ver mensaje de Jose_J

    Veremos como evoluciona en botella.

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