FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 24 horas. El mosto fermentó a temperatura controlada durante 28-30 días y maceró posteriormente durante 9-10 días en depósitos de acero inoxidable abiertos. Realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 L. Se crió en barricas de roble francés durante 24 meses y permaneció en botella durante 18 meses más.
Opiniones de Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Un barolo donde los haya, procedente de una espectacular añada.
Destaca la fineza y la extracción, sabor concentrado, largo, penetrante, sabroso, carnoso.
Potente y firme, es un vino musculoso y a la vez aterciopelado, su desarrollo en boca alimenta por si solo.