Para descubrir

Color amarillo pálido con una ligera tonalidad de peras limoneras, brillante y gruesa lágrima algo lenta. En nariz se muestra intenso con unas iniciales notas de fruta blanca madura y notas uvadas, ligeros recuerdos de botrytis, suaves mieles con toques cítricos, sensaciones de hierbas del monte con ligeros anisados secos, avellanas y ligeras especias con un suave fondo de piedra húmeda y mineral. En toca tiene una potente entrada que resulta algo secante, intenso recorrido con una muy buena acidez y estructura, fruta blanca madura con cítricos, sensaciones secantes que se perpetúan en todo el paladar, ligeramente goloso, intenso y unas notas vegetales que sobresalen en su persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal de piedra húmeda.

Un vino para descubrir más adelante en toda su plenitud.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/04/19/alphonse-mellot-sancerre-generation-xix-2009/