Amarillo dorado muy intenso, burbuja fina que no forma corona, limpio, brillante
Nariz potentisima , con muchisima fruta blanca , almendras, avaellanas, nueces, tostados , ahumados. Luego notas de bolleria , con pan recien hecho y un fondo mineral
Paso por boca con carbonico perfectamente integrado , cremoso, suave , pero potente. Entra lineal, se abre y explota poco a poco subiendo paulatinamente, llenado la boca con una acidez pletorica
Potencia, equilibrio y armonia
Sigo enamorado de ese Winston Churchill del 95 del que he bebido unas cuantas botellas... Un momento de debilidad (y mayor poder adquisitivo) en el que compré unas cuantas botellitas a buen precio.
https://www.verema.com/vinos/23509-pol-roger-sir-winston-churchill-1995
Magnífico esta cuveé prestige de Pol Roger. Por si quieres leer algo más sobre las prestige cuveé de champagne...
https://www.verema.com/blog/verema/1073490-que-champagne-prestige-cuvee-historia
Enhorabuena por esa cata.
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