Un "jovencito"

Color amarillo dorado brillante, burbuja pequeña de lenta ascensión.
La nariz se muestra cerrada inicialmente, flor blanca, manzana, hierba fresca, ligeros tostados y mineralidad. Nariz que va haciéndose compleja con la aireación.
En boca tiene buena entrada, fresco, excelente acidez que marca, vertical, elegante, estructurado, carbónico integrado y muy largo. En retrogusto notas tostadas, cítricas y minerales.
Un jovencito con gran futuro, quien lo pillara en unos años. Excelente Champagne, una experiencia sentisitiva.