Grand Siècle - Grand Cuvée

Fase visual: de color daurat. Es veu glicèric. Net i brillant.

Fase olfactiva: 

Sense moure la copa; bona expressió al nas. Tocs de brioxeria. Fruita blanca. Llevats amb subtils torrats.

A copa moguda; aromes de llevats de pa. Mineralitat i tocs d’espècies dolces. Aromes empireumàtiques.

A mesura que s’obre emergeixen flaires de mel. Avellanes. Torrefactes i mineralitat.

Nas bastant complex.

Fase gustativa: Entrada elegant, cremosa i viva. Boca untuosa, madura, mineral. Carbònic molt ben integrat. Franc. Llarg i persistent.