Pues cierto es que este champan no se acerca al hermano mayor, el cual me parece brutal, pero tiene un momento especial y propio. Este es más alegre, fresco. Entre que la botella es transparente total y su color, parece que estas tocando una joya por su brillantez. Me ha costado mucho identificar un sabor pero al final he conseguido poner un paralelismo, el vino (porque esta botella es vino) presenta matices florales, sobre todo hojaldrados y el matiz oculto..para mi es calabaza, cabello de angel, melon dulce. Seguro que esto esa discutible. Acidez marcada pero agradable.

VISUAL: Color amarillo rorado con enérgica y fina burbuja.
OLFATIVA: Alta intensidad, cierta complejidad, pequeños recuerdos a frutas rojas y flores, mucho hojaldre, pastel de manzana, apuntes dulces y melosos de fondo, nariz muy agradable, recuerdo de azúcar en polvo y cierta nota herbácea que le aporta algo de frescura y floral.
GUSTATIVA: Elegante, extremadamente vinoso, muy estructurado, te envuelve lo justo, sedoso, cierta untuosidad y cremosidad, sorprende la vinosidad, buena acidez y muy equilibrado, gran longitud.
33€aprox.