La sencillez como virtud...

Una aproximación de precio comedido a Chablis es este Billaud Simon, que si bien estaba aún bastante jovencito me resultó franco, atractivo y bien plantado.... con sus toquecitos de piel de lima y su amable carácter floral... discreto, pero con todo en su sitio. Mejor en boca, con buen ataque, un paso ligero y fluido, cierto carácter cítrico, buenos amargos, fresco y con longitud media. Debería mejorar con un tiempo en botella (alrededor de 1 año???)