Nos ofrece el puro y pleno placer con casi una década de burbujas

Crianza de más de 8 años en botella con tapón de corcho y con sus lías. Vino de terruño, La Plana, y una variedad básica, el Xarel.lo, lo convierten en una referencia entre los espumosos del Mundo.

Define a la perfección la complejidad y aporte que la autolisis le aporta al cava y sus largas crianzas, un cava ilustre para soñadores. Nos muestra el equilibrio entre el aporte de peso en aromas y en boca de la perfecta madurez de la fruta, siempre rodeada por un velo de frescor que levanta su contundencia, siempre en términos de nobleza y complejidad, para mostrarnos un cava muy bebible y netamente disfrutable. Un cava que responderá y tomará el perfil, de aquel cava que todos hemos soñado, ese cava maduro, con notas de crianza, con notas oxidativas que convierten la reducción en nuevos aromas y sabores. Un cava sutil en su burbuja, con una boca celestial, fina, elegante y muy muy placentera. Celler Batlle nos ofrece el puro y pleno placer con casi una década de burbujas.

Cata realizada en Alumbre Bar y Restaurante Dom Vinos artículo con videos completo en http://bit.ly/zEVR1u y http://bit.ly/A7Isxf con 96 tnntnn