Maceracion carbónica ?
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Tras otra botella más,sólo añadir las puntas de carbónico que me se pasaron poner en la anterior cata y que, con las caracteristicas ya citadas, componen un vino que parece de maceracion carbónica. No sé si la tuvo ??
-
-
en respuesta a Revy 66 Ver mensaje de Revy 66 De donde puden provenir las francas puntas carbónicas ??
-
en respuesta a Sky-Walker Ver mensaje de Sky-Walker Como los Artadis jóvenes son de maceración carbónica, asociando sensaciones he especulado con que este pudiera serlo también.
Gracias por la aclaración. -
en respuesta a Sky-Walker Ver mensaje de Sky-Walker Pienso que de la juventud y la frescura. Apenas entiendo nada de vinificaciones y técnicas, pero en vinos jovenes sin crianza o poca crianza, tanto tintos como blancos, en su juventud pueden aparecer esas sensaciones de carbónico, que con los meses va desapareciendo.