Color rojo picota. En nariz es un vino con gran presencia de fruta negra, flores moradas, notas tostadas y especiadas. En boca es cremoso, amplio con una buena estructura y una buena acidez. Algo más de botella asentará el tanino.

Han transcurrido, casualmente, 3 años desde la última cata de este vino y ha mejorado.
No describo botella, ni etiqueta por haberlo hecho anteriormente. El corcho permanece en buen estado. Cuando son buenos.......
A la vista se ve una clara evolución en su menisco hacia los tonos teja. Permanece limpio y brillante, con un bonito color rubí de capa media. Muy buena lágrima, densa y con un deslizar muy lento por la copa.
En nariz abundantes frutas rojas y negras en sazón, cerezas, arándanos, notas de vainilla, madera bién ensamblada.
En boca, se ha afinado, aterciopelado, con fruta, elegante, carnoso, con volumen y finura, presente y elegante acidez que le dará algún que otro año más de vida y que invita a beber. Resurgen las frutas del bosque de la fase olfativa y frutas negras maduras en brandy. Madera muy bién integrada. Es un vino equilibrado, mineral, con los taninos domados y un testimonial monte bajo que no desagrada. Gratísimo y elegante paso de boca. Es un vino muy, muy largo. Me da una permanencia de 3,45 minutos.

rojo cereza de ribete granate,capa baja
intensidad media,leve madera y terruño,café,mentoles
boca seca,suave,de buena acidez y paso fino con fondo floral

Reducción noble, con marcado carácter de mineral ahumado, turba. Muy marcado por los tostados de la madera que se entremezclan con la fruta en sazón, moras negras, hay un toque terroso y azúcar quemado, raspón. No cabe duda que la fruta esta tapada por los rasgos de crianza y oxidación. Dandole tiempo, como pasada una tormenta se despeja, se abre, se limpia y el vino surge sin parar, hay regaliz, humus, café, pimienta negra, ciruela pasa, con mucha intensidad, algún toque rústico, ceniza.

En boca es una "extraña" mezcla de suavidad e intensidad.Con una astringencia noble y marcada, junto a una fina intensidad frutal, que al final gana. Sale la fresa muy madura, mora y arándano, frutos negros, todo ello envuelto en el fino tostado de la madera y de un toque elegante de mineralidad. Tiene un punto justo de dulzor y de calor, acidez todavía presente, que le da vida, tiene chispa e intensidad.
Con el tiempo se suavizan tanino y astringencia, sin por ello perderlos, cabalgan juntos en el tiempo, lo catare dentro de unos años, veremos que pasa.

Vino encerrado en botella borgoñona con etiqueta original, moderna y colorista.
A la vista se manifiesta rojo picota de media capa, limpio, muy buena lágrima, densa y deslizándose por la copa con lentitud. Menisco rojo picotas pero manteniendo tonos cardenalicios..
En nariz, mucha fruta en sazón, intensa, madera imperceptible, está muy bién integrada, vainilla.
En boca se muestra elegante, es frutal, se mantiene la fruta del bosque que nos ha dado en nariz, un poco de monte bajo que no desagrada, con acidez, taninos domados, es elegante, carnoso, mineral tiza),largo, muy buén paso de boca. Me dá una permanencia en boca de 3,00 minutos.

Picota de capa media/alta con destellos violáceos. La nariz además de intensa muestra una atractiva mineralidad. Lo encontré algo más pobre de definición que L'Equilibrista multivarietal, este resultaba más recogido, aunque quizás más preciso. Hay suaves tostados, fruta roja ligera y algún matiz de flor morada sobre un fondo de regaliz negra. En boca tiene un ataque muy potente, destacando por la intensa y volumen de su tanino, secante y algo falto de pulirse. Presenta bastantes amargos y no está mal de acidez. La trama es bastante compacta y resulta estructurado. Bien de persistencia.

Color rojo picota de capa media/alta.
Nariz de buena intensidad con aromas de flores rojas, aromas de fruta muy fresca, frutos negros, caramelo de violetas, flores moradas y unos tostados comedidos que redondean el conjunto. Buena definición y equilibrio (nunca mejor dicho).
En boca tiene un tacto cremoso, con cuerpo, amplio, carnoso. Notas tostadas bien compensadas con el peso de fruta, buena acidez. El tanino es firme, le queda botella para estar perfectamente integrado, pero ya apunta muy buenas maneras.

Una garnatxa muy bien equilibrada.