Magnífico

Color amarillo pajizo, suave burbuja que va creando una marcada corona interior. Intensos aromas de fruta blanca madura y recuerdos de coca con fruta escarchada, bizcocho, frutos secos, bollería variada, levadura fresca, finos tostados que nos lleva al pan a medio tostar y caliente, suave toques de barniz y muebles viejos de fondo. En boca tiene una notable entrada, fresco recorrido, cremoso, carbónico bien integrado que aligera su buena estructura, sabroso, frutos cítricos y peras confitadas, equilibrado, muy buena acidez y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal algo ahumado.

Degollado en marzo 2012

Más info en: http://www.elvi.net/2012/08/30/mestres-visol-reserva-particular-brut-nature-gran-reserva-2006/