Ribera del Duero

Vino color picota madura con ribete rojizo, capa media alta, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, en un principio, notas de reducción, para irnos dando una fruta tanto negra como roja que por momentos se vuelve más fresca, hasta llegar a la mermelada, con un puntito tostado y rastros especiados, coco y algún toque láctico.
El paso por boca, suave, amable, afrutado, en especial frutas rojas, cuerpo medio, equilibrado, buena acidez, bien hecho y con un tanino maduro, aterciopelado y con un toque final muy especial, ceniza.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, medio y bueno.

Este Pesquera necesita aire, adquiere complejidad, con un final de monte muy muy fino, y tas una hora parece más un reserva que un crianza, nada que ver el principio con el final.