La Vinya del Vuit 2007

VISUAL: El aspecto ya impresiona casi opaco, color muy oscuro y bien cubierto, muy denso.
OLFATIVA: Gran intensidad y complejidad, muestra concentración y extracción, con fulminantes balsámicos, eucaliptos y demás hierbas aromáticas, al principio algo hermético ya que se cata casi recién abierto, mucha nota mentolada, recuerdo a pegamento y colas, mineral de fondo, van apareciendo chocolates negros, bombones en licor, guinda y fruta negra...va mejorando conforme se oxigena.
GUSTATIVA: Es denso, amplio y envolvente, sobretodo largo y potente, pero los taninos deben domarse, necesita botella, punto goloso y secante, taninos aún algo revolucionados, gran longitud y longevidad…
Gran vino con mucha esencia prioratina.