Fino y debe evolucionar más

Color cereza brillante, ribete granatoso, capa media algo alta y lágrima suavemente tintada. Nariz con intensos aromas de fruta madura, unos tostados bien elegantes y algo integrados pero que se deben ir puliendo más, notas especiadas algo exóticas (clavo), suaves sensaciones avainilladas algo cremosas, intensas notas balsámicas (eucalipto y suave mentolado), mucha finura que se conjuga con unas notas de tabaco, finos chocolates y un fondo suavemente licoroso y mineral. En boca tiene una agradable entrada, marcada astringencia que no llega a molestar, suavemente goloso, buena estructura, fruta madura sabrosa, sedoso, tostados de la barrica aún algo rugosos, especiado y un suave toque licoroso que suaviza su persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/09/29/gratallops-2008/