Confío en poder cruzarme de nuevo con él...

Es un vino interesante, al menos marca otro estilo, tras lo catado del Bierzo.
Va poco a poco, trato de concederle tiempo y espacio, para ir sintiendo unas gratas notas balsámicas, un fino mentol fresco y profundo, al mismo tiempo se muestra delicado, con un recuerdo a violetas, es una nota tenue, hay más de sotobosque, humus, trufa, hay un fondo oscuro que lo domina y tapa todo. No hay fruta, me descoloca.

En la boca no es agradable, hay tal fuerza tánica y concentración que hacen del vino imposible de disfrutarlo. Lo contrasto con mis compañeros de cata y solicitamos una nueva botella, no hay más y nos quedamos con esta sensación. Después de la cata lo hablo con el resto y todos coincidimos en el descoloque.

Catado durante el Encuentro Verema.