VISUAL: Muestra un elegante e intenso color rojo granate, con buen brillo y capa alta.

OLFATIVA: Con la copa inmóvil, un intenso aroma a fruta negra compotada te llega sin necesidad de acercarte a ella. Al permitir que el oxígeno juegue con el vino, aparecen notas amargas que recuerdan en un momento al cacao en polvo y en otro al cuero. La fruta se intensifica más si cabe, aderezada con especias dulces, y la rodea un delicioso aroma a piedra lavada par el agua de un río.

GUSTATIVA: El ataque es goloso pero equilibrado y redondo. El desarrollo es de intensidad media pero al final del recorrido te regala con un delicioso postgusto a chocolate negro endulzado con canela, clavo y vanilla

Con este vino iniciamos el último tramo de la cata en el que destaca una mayor profundidad y estructura aromática y gustativa, que se ve reflejada en el aumento de precios, pero siendo éste el más caro de la cata, 40€, lo veo un poco caro.