Tengo que decir que este vino se ha embotellado para la cata, no está en el mercado de momento y tampoco estabilizado, le falta un mesecito por lo menos.
Vino color amarillo pajizo, limpio, brillante y transparente con una lágrima muy fina.
En nariz con buena intensidad casi tapa todo un fuerte olor a levadura y bollería, para dar paso a suves notas de manzana, flores y puntas de cítricos.
El paso por boca goloso, redondo, sabroso, afrutado, buena acidez y equilibrado.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, medio y bueno.

Casi está rozando ser un vino de postre, encontraría dificil madirarlo con algo, tiene mucho azucar, es casi un semidulce.