Complejo, serio y perfumado

Picota con menisco juvenil de intensidad alta, brillante, limpio y lágrima que tiñe.
Nariz de intensidad alta, muy cambiante y compleja. Comienza con tostados, proteina y recuerdos terrosos. Tras esto cambia hacia notas de tierra húmeda removida, especias dulces y exóticas e incienso. Tras llevar media hora abierto sigue ofreciendo matices diferentes, mostrando la cara más frutal de este vino; fruta fresca, ciruela, naranja. Más adelante ofrece recuerdos a tiza y mentolados.
En boca es de ataque potente y sabroso, con un toque goloso, paso fresco de buena acidez, tanino maduro, noble y vigoroso, con un punto picante y buen retronasal; cítricos, cacao, mentolados, tostados, especias dulces...muy complejo y redondo.
Final largo y fresco que te pide más y más convirtiéndolo en un vino potente pero fácil de beber.