Vino que es una mezcla de frecura y complejidad. Color dorado oscuro, burbuja presente, pequenya y muy integrada con el vino base. Notas de piel de naranja, miel y cremas. En boca es vinoso, con una inicial frescura que dejan rapidamente paso a aromas ya secundarios (y terciarios), que denotan su edad y donde la fruta se muestra madura, notas ahumadas. Sorprendente acidez. Muy vinoso. Es un Champagne para comer con el. Degollado en Mayo del 2012.