Aalto 2009

Catado en una cata que teníamos ganas de realizar con Aalto, Alión, Clío, Mauro, Pintia, San Román. El Clío se desmarcó un poquito de los demás, gustando a la mayoría por encima de los otros, también es el único con una variedad diferente y un clima diferente, suponemos que su golosidad convenció más que la tanicidad secante de la tinta fina. La cata fue a ciegas y decantando todos los vinos una media hora antes.
El campeón dentro de los vinos con la variedad tempranillo o tinta fina o tinta de toro.
Supongo que fue por su finura, su redondez, su madurez, elegante y complejo en todo momento, con gran equilibrio de aromas, de fruta de fina crianza, con lácticos, ahumados, fina crianza. En boca redondo, elegante, fino y sutil, pero no por eso falto de cuerpo y contundencia en su paso, muy buena presencia y peso, muy sabroso, tanino tirando a sedoso, equilibrada acidez y largo postgusto.