Sierra Cantabria El Bosque 2020
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
4,0
-Fase visual: Color rojo cereza, ribete violáceo, capa alta, lágrima densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra madura, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas lácticos, cacao negro, especiados, canela, vainilla, floral tipo violetas, balsámicos.
-Fase gustativa: Entrada potente, acidez media alta, tanino maduro con cierta sequedad, alcohol algo cálido no del todo integrado, con cuerpo, terroso, sabores de fruta negra licorosa, chocolate, lácticos, balsámicos, final vegetal y un poco amargo, posgusto largo.
Los vinos de la familia Eguren son vinos que más que Rioja por su densidad y registros parecen Ribera del Duero.