Nariz camaleónica, boca por pulir...

Bastante cubierto. Granatoso. Con ribete frambuesa. Lágrima glicérica y ancha. Limpio y brillante.

Inicialmente, a una temperatura de aproximadamente 14º, presenta una nariz muy bonita, fragante y expresiva. Desde que se vierte en la copa, aparecen notas de abundantes frutas rojas, frescas y maduras a la vez, con una puntas precisas de violetas. Muchas frescura en nariz. Belleza. Bien definida y elegante. Con algunas notas de manzana roja jugosa. Con el toquecito justo de barrica para terminar de completar la preciosa paleta aromática del vino: ligeros apuntes de vainilla. Sin embargo, la nariz es totalmente camaleónica. Lo que empezó como un triunfo absoluto de la fruta roja fresca y madura y unos toquecitos florales, con pinceladas de vainillas, se va transformando en una nariz mucho más madura, ahondando en la fruta negra, con apuntes incluso licorosos, notas de caramelo, incluso aparece un fondo que recuerda ligeramente, por extraño que parezca, al "helado de ron con pasas".

Boca con bastante presencia tánica, por la juventud del vino. Los taninos son abundantes, con ciertos verdores aún por pulir (el tiempo seguro obrará satisfactoriamente en este vino). Notas de fruta negra madura, de ciruelas. Apuntes intensos de regaliz. La acidez es muy buena, haciendo de perfecto contrapunto a la madurez del vino en boca. Buena longitud.