Homenaje a Ferran Adrià

Aunque mejorará con el tiempo he probado el último vino del número de la revista Matador, que va dedicado a otro Hospitalense, Ferran Adrià. Es una botella colorida y preciosa que reproduce una obra del artista alemán Carsten Höller y con algun elemento recordando a Ferran Adrià. El vino es de Clos d'Agon de color rojo granate oscuro. En nariz aparecen unos aromas a fruta roja, tostados y especias. En boca es una sensación enorme, amplia de entrada de fruta, con unos buenos taninos. Es un vino muy rico.