Saca 2012: portentoso equilibrio

Dorado limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz con notas punzantes, frutos secos, recuerdos herbáceos, ahumados, ligeros tonos especiados, van apareciendo unas mínimas notas oxidativas que denotan su mayor vejez pero prevaleciendo la frescura y la flor.
En boca es armónico y muestra un portentoso equilibrio entre juventud y vejez, tiene fuerza y densidad, dejando una larga huella en el final tras el que nos quedan las sensaciones de frutos secos y los tonos salinos. Gran persistencia.
El fino 2 palmas es el más equilibrado de la gama pues todavía muestra un flor presente y punzante pero poco a poco va dejando entrever una tenue oxidación con el paso del tiempo, digamos que está en su fase cenital y resulta una delicia por su fuerza perfectamente mesurada. Grande.