Muy aconsejable

Curioso vino blanco del 2006 que acaba de salir al mercado despues que la bodega lo reservara durante mas de 50 meses para ver su evolucion y demostrar que se pueden elaborar vinos blancos de guarda sin madera en nuestro pais.
Catado a ciegas.
De color amarillo oro palido con ribete acerado.
En nariz encontramos fruta blanca madura, curiosamente se encuentran ligeros ahumados, aromas salinos, elegantes amielados y notas de hierbas frescas y algunos florales secos.
En boca destaca por su frecura, excelente acidez mineral, cremoso, sabroso, ligeramente amargoso, recuerdos de melocoton de agua maduro, melon, con largo final donde sobresale la mineralidad y algo de salinidad.