FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Sagrantino
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
38 dias de fermentación y maceracion, 10 meses de crianza en depósitos de inox y 25 en toneles grandes de roble de Eslavonia. Sin sulfitos añadidos, ni enzimas, ni levaduras… todo natural. 12900 botellas
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Pagliaro
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
V: Picota con ribete granate, capa media-alta
N: Con mas tostados que el 2005, pero siempre frutal y especiado. Nariz intensa y compleja.
B: Amplio y carnoso, taninos presentes algo mas rugosos que el 2005. Retrogusto frutal y especiado. Muy buena persistencia.
Vista la evolucion del 2005 seguro que mejorara con el tiempo, hay que darle tiempo para que se integre mas la madera.
Mas informacion de nuestra visita a la bodega en los articulos de mi mujer:
Paolo Bea y los vinos naturales, DOCG Sagrantino, Italia
La venganza de Vigna San Valentino y otras historias...
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Notas de cata
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Vinos probados con Giampiero Bea