Barítono

2005  RIESLING AUSLESE BARRIQUE 50cl.

8,5%

Deutscher QmP. MOSEL-SAAR-RUWER

100% RIESLING del Mosel alemán. Vino de vendimia seleccionada con botritis

VISUAL

Vino de color amarillo (verde-limón), brillante y pálido. Corcho correcto y sin defectos.

AROMAS

Aromas limpios y pronunciados, que inundan las fosas nasales.

Recuerdos de ciruela amarilla, albaricoque, jengibre, miel, azahar, puntas de botritis.

BOCA

Presenta acidez alta y viva, alcohol bajo y es un vino dulce.

Recuerdos de intensidad pronunciada a miel, lana mojada, jengibre, pimienta blanca y fruta compotada como manzana, ciruela.

Es sedoso en el paso, con alguna nota de suelo, mineral y puntas de mermelada de albaricoque. Mucho cuerpo.

Presenta un final largo con botritis más preente según pasan las horas.

ARMONÍA

Pastel vasco y pastelillos de crema inglesa.

NOTA  98

COMENTARIO

Es absoluto, completo, equilibrado y con suficientes capas de complejidad en aromas y sabores, intensos y con longitud en el paladar, como para decir que es excelente su calidad.