Intenso

Color amarillo brillante y fina burbuja elegante. Nariz elegante con intensos toques cítricos bien maduros, fruta blanca (peras dulces), notables notas de pan recién tostado y algo quemado, brioches y madalenas recién sacados del horno, levaduras algo húmedas, suaves lácteos, finos especiados muy elegantes y suave fondo de frutos secos (nueces). En boca tiene una notable entrada con un ligero carbónico que se va integrando en su sabroso recorrido, fruta blanca bien madura, suaves sensaciones de almendras tostadas, suaves sensaciones balsámicas, ligeros tostados, cremoso, intenso y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/20/gramona-iii-lustros-brut-nature-gran-reserva-2005/