Recatado junto al 12 y al 13. Que bien evoluciona la Garnacha Tintorera, que poquitas oxidasas, que gozada.
Que bien le sienta el tiempo...
NOTA DE CATA:
8.75
CALIDAD-PRECIO:
-
Me sorprende con un aroma a cereal tostado, levadura, se siente maduro, con peso frutal, goloso, dulce de moras, ciruela jugosa, a la par de una ligera y agradable nota licorosa. Conforme se abre entra la frescura de una fruta poderosa, carnosa, cerezas y arándanos, toque de confitura, de fondo de azúcar requemado. Punto vegetal.
Boca fresca y jugosa, grato dulzor que templa una acidez viva y algo chispeante, incluso picante. Grato amargor, conjunto amable y frutoso, muerdes las ciruelas y las moras, también la fruta roja, cereza y fresa. Es largo, potente, con un alcohol fino e integrado.
Que bien le sienta el tiempo...
