De lo mejorcito de Calatayud.
Picota cubierta con menisco granate de buena capa. Lagrimea profusamente tintando la copa.
En nariz se exhibe intenso, complejo y profundo. Gran despliegue de la paleta aromática: café, cacao, bosque umbrío, caramelo de regaliz, espliego, las frutas (en forma de ciruelas maduras y moras), pimienta, vainilla, laca de uñas lejana, rosas, mantequilla. Una nariz soberbia.
En boca... Sale el cacao con más contundencia que en nariz. Sin embargo la fruta, menos madura y más roja. No es excesivamente pesado. Goloso, expansivo. Verdores integrados. Tostaditos interesantes. Trazas minerales. Acidez final deliciosa y persistente. La madera perfectamente integrada.
Un gran exponente de la garnacha bilbilitana, con todas sus características, pero compensado, equilibrado y potente, cómo no, aunque sin ofender.
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Pues que es de Calatayud, nada más. Bílbilis era el nombre que recibía la ciudad de Calatayud en época romana. Disculpa e estos virtuosos-tortuosos de nuestra lengua.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Interesante dato. Gracias.
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Pues en La Rioja Baja, a menos de 100 kms de Labastida (donde hacen "tu" Remelluri)
Calagurritanos.P.D.: también famosa por la siguiente coplilla
Calahorra no es Calahorra,
que parece Guasintón,
tiene obispo y toda la ostia,
casa putas y frontónXXXD
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Lo caté el pasado 12/07/12 y es toda una bomba, de acuerdo al 100% con tu cata.