Cambio de estilo y gran potencial

Catamos el vino en octubre del 2011, cuando el vino llevaba apenas un año de crianza en botella. El cambio en el uso de las maderas a un 100% de barrica francesa a partir de esta añada, hacen que el Barón de Chirel modifique sensiblemente su estilo a partir de este 2008.

El vino se mostró a la vista realmente joven y brioso, con un bonito color rojo brillante con ribete violáceo, de capa media/alta. En nariz tenía una buena intensidad aromática, con un predominio de la fruta negra madura y monte bajo, romero, muy balsámico, chocolate-menta. En boca se nota muy armónico y equilibrado, con mucha frescura, si bien estaba falto de pulir pero con un gran potencial.