Bobal con raza y finura

Picota violáceo cubierto- Tiene una nariz intensa, opulenta, madura, incluso con alguna ligera punta de alcohol, la fruta es negra y madura, con alguna recuerdo a confitura, hay toques de aceitunas negras, notas de regaliz, recuerdos cedro y sándalo y un toque de mina de lápiz. Final ligeramente balsámico. En boca el ataque es intenso, el paso cremoso, con un tanino dulce y pulido que me sorprendió por su finura, bien de acidez, es largo y estructura y con una atractiva textura.