Seguimos avanzando con los vinos blancos

Amarillo levemente dorado y brillante. Con lagrima muy glicérica y junta sin duda consecuencia de la fermentación con sus lias.
En nariz tiene intensidad media-alta y evoluciona a medida que sube la temperatura. Recuerdos de verdejo, hierba recién cortada, hinojo, pero con toques dulces, miel, melocotón, y otra fruta blanca. También flores blancas y cítricos que equilibran muy bien el conjunto.
En boca básicamente confirma lo detectado en nariz con la agradable sorpresa de que es mas fresco de lo esperado, con un paso amplio, buena acidez y un final de longitud mas que aceptable.
Un vino sin crianza, con pinta de que puede evolucionar bien durante 3 o 4 años.
Sorprende lo rápido que la bodega ha conseguido encontrar equilibrio y armonía. Enhorabuena por un meritorio trabajo.