El mar en el Mon Vínic.

Vista: amarillo pajizo muy claro con reflejos dorados.
Nariz: es un vino muy curioso, al menos su paleta aromática para mi lo es: aúna cítricos con frutas blanas, ahumados, notas salinas y marinas, marcada mineralidad como de piedra seca.
Boca: delicado y equilibrado, graso, fresco, muy vivo, marca mucho la mineralidad y su ligero amargor herbáceo nos hace desear más y más. Además es bastante largo, está muy rico.