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Opiniones de Venta la Ossa
OPINIONES
6

Cierta decepción al catar esta añada, a mi juicio más simple y plana que otras previas. Nariz de media intensidad, frutillos rojos, matorral seco, pero no impresiona. Boca equilibrada, pero algo anodina y pobre, final secante. Pobre en sensaciones

...Este Venta la Ossa, a ofrecer cosas, matices, notas en todos los aspectos; tanto en nariz como en boca. Además, para "postre", compartía mesa y mantel con se hermano el Syrah y, honestamente, debo decir que esta última nos gustó mucho más.
La nariz no parece dejarse convencer en darnos y mostrarnos las bondades (que las tiene) de la Tempranillo Castellano-Leonesa. Tostados de la barrica. Fruta muy tímida y algunos dejes (quizás) especiados, pues tampoco aparecen definidos.
La boca es recia, "dura" (no sé si este es el adjetivo correcto, pero creo que es válido en este caso). Más o menos lo mismo que en nariz. Correcto. esta Tempranillo ofrece más cuanto más y más vida recorre en botella. Al menos, esa es mi impresión.

Color cereza oscuro, limpio, buen lagrima y persistencia adecuada. En nariz frutos maduros con algun toques especiado y minerales con intensidad buena. En boca es potente, sabroso, bastante redondo, con madera integrada y una sensación de intensidad y persistencia muy adecuada.
Es una bodega que a través de las etiquetas se ha destacado, te invita a probarlos y no defraudan.

No sabía que en esta añada la tempranillo venía acompañada por las otras dos uvas señaladas. En nariz al inicio muestra cierto desorden y agresividad frutal, junto a matices herbáceos y matorral algo dispersos. Se va atemperando mientras surgen cacaos y tostados finos en aceptable conjunción con su intensa expresividad frutal. En boca todavía algo astringente, pero joven , frutal y carnoso, tánico, no sé si se afinará

Vista: picota oscuco de capa alta con ribete ligeramente azulado.
Nariz: fruta muy madura, mermeladas de frutos negros, muy láctico, chocolate con leche, toffe, especies, tostados, café y cacao, poco a poco se despliegan los balsámicos y los ahumados.
Boca: sabroso, frutal, jugoso, denso, lácteo, excelentes taninos bien integrados, amargor que combina a la perfección con la sensación de dulzor de los taninos, buena persistencia. Muy buen vino.

Diferencias apreciables, la de esta añada, en relación a la anterior 2006 que caté.
Presenta un color picota oscuro, de capa media alta y un fino ribete violáceo, suave.
Lágrima abundante, pero tenue, y más transparente que tinta.
En nariz, esas diferencias sobre las añadas comentadas, se hacen más evidentes. Notas vegetales y tostadas. Sensación de café molido y algún balsámico muy débil de fondo.
La boca resulta, no obstante, muy madura y mucho menos frutosa que otras veces. Mantiene un buen nivel de acidez; un toque secante en el paladar y un final con suave astringencia.
El vino está bueno, pero me quedo con la añada 2006.

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