El otro día precisamente charlábamos con Esmeralda. Mira que hemos estado varias veces a punto pero todavía no hemos probado de ese verdejo del cual hablan maravillas. Habrá que poner remedio pronto ;-)
Verdejo
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
A la vista color donde el verde casi prepondera sobre el amarillo pajizo, recordándome a algún aceite de oliva, muy brillante y limpio.
En la nariz resulta fresco y frutal, con fruta de tipo de hueso y algo de fruta tropical.
Al paso por la boca resulta fresco con cierta untuosidad, sensaciones herbáceas muy bien integradas.
Resulta un verdejo con carácter, con cierta complejidad y muy interesante.
Botella muy elegante, o al menos distinta las habituales y muy diferenciable.
Catado el vino en la reunión de Academia Gastronomía Castilla y León, en la propiedad, con visita al viñedo posteriormente donde pudimos empaparnos de su filosofía.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Yo no conocia de su existencia hasta el otro dia y la verdad es que me sorprendió muy gratamente.