Quién dijo clásico?

En esta cata virtual nos deleitamos con un "clásico" de la Rioja. No es la primera vez que descorchamos un Viña Ardanza, por lo que intuíamos que nos encontraríamos... o eso pensábamos.

Botella reconocible con etiqueta clásica, pero que empieza a denotar un toque diferente (preámbulo de lo que nos encontraremos al descorchar). el corche se aprecia de calidad, serigrafiado aunque aparentemente corto (suponemos que lo justo para durar en el tiempo lo que le corresponda).

Visualmente color teja, tal vez picota oscuro pero tendiendo al terracota. Lágrima densa y fina. limpio y brillante de capa media.En aroma empieza con especias de clavo, balsámico, algo de chocolate y pimienta. Se va equilibrando muy rápido para dejarnos un ligero toque floral muy ligero (nos recuerda a geranios, lo cual empieza a matizar que no se trata de un Rioja reserva clásico.

Esto nos lleva, con bastante ansiedad, a beber los primeros tragos, y...efectivamente inicia con un ataque ácido, sorprendente, con los taninos muy disimulados, y algo de fruta pero difícil de matizar para nosotros. Poco a poco vas buscando los recuerdo y alguien comenta que encuentra algo de "pimiento asado" (podría ser?). el vino sigue equilibrándose y resulta fácil de beber (librando el ataque ácido inicial para el que lo le guste este impacto). Finalmente algo de pasas... y, para no seguir divagando, a partir de aquí disfrutamos del resto de la cena y el buen vino.

Queremos destacar que es una bodega fácil de encontrar a la venta, con vinos fáciles de beber, pero éste reserva 2004 sabe quedar presente en el recuerdo, ya que se sale de la línea clásica de vinos reserva de Rioja (ya lo decía su etiqueta muy sutilmente).

Disfrutamos de nuevo en la cata virtual y, de paso, recordamos nuestra escapada por la Rioja hace ya casi un año.