Mi querido Otilio del foro, vamos a abrir esta botella, en unos momentos... recien leida tu nota...Vamos a ver qué pasa. Gracias
¡Cuate, aquí hay tomate!
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Picota de buen brillo con orilla granate, y una lágrima fina de leve color que queda suspendida.
Aroma potente, fruta roja y negra, fresas, moras... importante la aireación aunque el coqueteo de la trufa te acompañe mientras tanto, y es que la tierra está presente, complementándola unas especias dulces, clavo, y un toque final herbáceo.
En boca es carnoso y con cierto volumen, sabe a tierra y especias, dulcificado en parte por el alcohol, pero de tanino vigoroso y secante, postugusto largo.
Interesante, aquí hay terruño.