Fenomenal el "cambio".

Recuerda al campo en verano, soleado, olor a trigo caliente. Enseguida da paso a la verdejo, sin explotar,"nada comercial", plátano maduro, maracuya, fruta tropical, ligero toque citrico, flores blancas y más fruta expresada con mango, cuando raspas el hueso, piña, pera. Se despide potente, fino y elegante.

Llena la boca, es glicerico notas frescas de hinojo con intensidad, muy largo. Tiene cuerpo no es un vinillo liviano, hay una buena estructura y acidez, con enorme equilibrio y expresión varietal, dejando el elegante amargor como despedida. Se agradece el no abuso de las levaduras, aunque haberlas ailas.