Equilibrio entre tradición y modernidad

Granate de capa media-baja. Ribete degradado con reflejos anaranjados. Limpio y brillante.

Primera plano con notas de crianza. Apuntes muy marcados de guindas en licor, licorosos, con fondo de aromas avainillados y especiados (canela, pimienta rosa, cardamomo). Recuerdos de flor: manzanilla. La fruta no está muy presente en este vino. Las notas terciaras apenas dejan ver un fondo sutil de frutal negra muy madura. Con evolución, se intensifican los aromas tostados, con recuerdos de toffee y caramelo de regaliz y café.

En boca, discurre con gracilidad y fluidez. Es un vino sabroso, intenso, sápido, a la vez que elegante. Muy buena acidez, lo que le augura una buena evolución en botella. Taninos presentes, de muy buena calidad, dulces y estructurados. Recuerdos licorosos, de guindas en licor, avainillados. Muy buena longitud. Final aromático de especias dulces.

Un vino que apunta unas maneras excelentes. Aunque tiene una nariz muy interesante y compleja, me da la sensación de que requiere un tiempo en botella para que consiga dar todo de sí en cuanto a elegancia, integración y complejidad. Apostaría fuerte a que es un vino que tiene que ir a mucho más en esa línea, siendo ya un vino espectacular, sin duda.