Pero qué bien lo explicas!!
Lo confieso, no estoy haciendo los deberes, jeje! Retomo el tema de leer tus catas.
Bien
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
En la fase visual muestra un color picota, con ribetes algo granatosos y aun con algún detalle violáceo, con una capa media alta y lagrima densa.
Al paso por la nariz tiene una intensidad más bien alta, con complejidad de entrada, pero al poco rato van apareciendo la fruta de tipo negra, con tostados y detalles de tipo balsámico.
Al paso por la boca tiene cuerpo, con elegancia, buena acidez, detalles de fruta y hasta de cierta golosidad, que se aprecia según se va bebiendo la botella, lo cual en un principio no es esperable.
Fase final larga y muy agradable, con la fruta negra y detalles de la madera sin abusar en absoluto.
Botella con una etiqueta de predominio rojizo, con un dibujo que no se que representa, que a mí no me agrada en demasía, pero que entiendo que le da a la botella personalidad.
Primera botella del lote y hemos empezado verdaderamente bien.
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