Un vino para disfrutar de la Garnacha...

Libro Siete Las Luces 2007 84 tnntnn en www.taninotanino.es y www.akatavino.com catamos y opinamos vinos a examen. Cata realizada en Le Bouquet Reserva Privada.

Análisis y Cata... Hablamos de un vino que debe y tiene que crecer en botella, por su tanicidad, por su acidez y por su elaboración. Actualmente nos encontramos con una garnacha aferrada a la mineralidad, muy fresca y compleja. La fruta negra es su base, bien rodeada de sensaciones de sotobosque y tostados finos, recuerdos de algarroba. Los aromas de naranja amarga afloran con la oxigenación. En boca destaca por su textura y su corte balsámico en todo el recorrido, con puntas en postgusto de ebanísteria, sensaciones dulces de níspero maduro en su ataque, resultando fresco y concentrado. Taninos finos aún por civilizar, retronasal dominado por aromas de matorral y especias de campos. Sin duda un vino a seguir su evolución, una versión agresiva de una buena Garnacha.

Momento Libro Siete. Las Luces... Un vino para disfrutar de la Garnacha, un serio exponente una vez se asiente y