Sentencia 2009

Nuevo vino para mi paladar, al que tenia muchas ganas.Me ilusiona que se este trabajando con este tipo de proyectos aqui en Valencia, ojala no decaiga.

La presentacion de la botella es buena, con presencia, indicando el numero de botella ( 419 ) sobre el limite de las embotelladas (1300).Y un dibujo que no tube suficiente imaginacion a descifrar.

El vino destapa unos aromas claramente primarios, con una cuidada fruta de bayas como grosellas, moras y tambien fresas.Para pasar tras la agitacion de la copa, a mostrar unas notas de tomillo muy agradables, toda la fase nasal es simpre con una intensidad media-alta, te hace llevar la copa varias veces a la nariz para matizar ciertos aromas que no llegas a captar, y creo que es debido a su buena complejidad aromatica.Su barrica esta perfectamente integrada, apenas se adivina alguna nota de avellana o roble.

En boca la palabra con que lo definiria seria la de equilibrio, todo esta en armonia, nada destaca por encima de otra nota, esta virtud me gusto, aunque hubo quien echo de menos algo mas de contundencia, se esperaba una bobal mas temperamental, pero me dio la sensacion de que lo que se busca con este vino es de que hable su naturaleza, y en este caso su bobal es mas tranquila, mas amable.
Para mi, es un gran vino para compartir con unos buenos amigos charlando un rato.

Seria interesante enfrentarlo a otras grandes elaboraciones hechas en esta terreta.