En esta ocasión procedo abrir con antelación e intentar hacer la lectura de este vino&arte nada más descorchado...
Por la visual representa un vino de añada anterior, lo cual me seduce la crianza y tipo de madera que haya podido aguardar a este Miracle.
Debido a la diferencia de notas que aparecen en nariz, no correspondidas por las esperada en boca y debido a cierto hermetiso en el gusto, lo voy a "maltratar" un poco, osea jarreo y vacuvin... porque quiere despertar, a pesar de que necesita botella. En boca satura su calidez y su tanicidad si bien no es ruda, pero si joven, aún por madurar y estructurar los taninos de la fruta y de la madera.
Entiendo por la diferencia de nariz a boca, que sin estar puramente verde, si que los taninos sin llegar a molestar están en plena lucha (taninos de la fruta y de la barrica) por quererse, por integrarse y así es más fácil encontrarnos con botellas donde sus prestaciones serán más frescas por la integración... pero al final el vino es para disfrutarlo y cada uno le otorga sus gustos y sensaciones que bienvenidas sean.
Este tipo de vinos abren debate y eso gusta, puesto que estamos catado un vino en pleno crecimiento y esto es tan emocionante como un duro handicap, porque a veces no terminamos de comprender la adolescencia y queremos madurez, sin hablar de sabiduría, vinos como este Miracle, son en sí una enseñanza enológica, porque nos muestra las perfectas trazas y las notamos de la fruta y la madera, sería ideal disponer de más botellas, para ir comprobando y anotando su crecimiento, que sin presentar verdores no domables, seguramente se irá puliendo e integrándose para ofrecernos un vino disfrutable en todas sus facetas y probablemente en todas sus temperaturas. Gracias a la bodega por le esfuerzo y el trabajo.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.