Suaves toques a hidrocarburos, platano maduro (como a papilla) flores blancas, muy delicadas. Hay un especial e intenso aroma a hierbabuena, heno recién cortado, hierbas alimonadas. Al final surge la moscatel.

En la boca es denso, dulce y acido a la par, ninguna se impone sobre la otra, junto con un suave y liguero toque amargoso, miel y flor de azahar. Todo ello con intensidad y elegancia. No cansa se disfruta como una copa de buen brandi.

Es amarillo verdoso, reflejos limón.