Defectuoso?

Visual_ Rojo picota de capa alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina lenta en la caída.

Nariz_ Intensidad media. Empieza muy cerrado con notas de establo y de tapenade, a fuerza de muñeca empieza a aflorar un fruta negra elegante y bien madura y ligeras notas de pirazina, pimiento, a pesar de ello las notas animales no acaban de irse y están justo en ese límite en el que resultan agradables y dan complejidad al vino y pueden considerarse molestas y un defecto. En este caso en un vino del 2009 me decante por un ligero defecto.

Boca_ Buen volumen en el paso y estructura media, con una muy buena acidez que acompaña a unos buenos taninos presentes, pero delicados. Largo con fruta y ese olor animal.