Ekam 2011 de futuro

Color amarillo pajizo con ligeras irisaciones verdosas y gruesa lágrima algo lenta. Aromas de fruta blanca (peras) algo dulzona, finos cítricos (pomelo y piel de lima), sensaciones frescas que recuerdan a la hierba recién cortada, y monte bajo (tomillo y romero) y finos toques florales que predominan más al final de su nariz. En boca es fresco y agradable en su entrada, buen recorrido con una acidez algo justa pero que se ve compensada por su fruta blanca y cítricos, ligera golosidad, sabroso, correcto y agradece su larga persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal suavemente floral.

Un vino que tiene ganas de quedarse en la botella para dar más de sí.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/16/ekam-2011/